PCH vor Ort: Spargelbauer Sürie

Start
18:00
Ort

Spargelhof Sürie, Rethemer Straße 25, 31634 Steimke, OT Lichtenhorst

Bei diesem ersten Vor-Ort-Besuch im Jahr 2022 machen wir uns mit einem Gemüse besonderer Art bekannt. Es ist Spargelzeit.

Der PCH ist von Bauer Ernst-August Sürie exklusiv eingeladen, sich vor Ort darüber zu informieren, wie sein Spargel von herausragender Qualität angebaut wird, wie er gut wächst und wie er behandelt, geerntet, vermarktet, bepreist wird. Er will uns seine verschiedenen Produkte vorstellen und Einblicke in heutige Anbautechniken und seinen individuellen Anbau der zahlreichen Spargelsorten geben.

Außerdem wird er uns seine königlichen Stangen verköstigen lassen. Frisch gestochener Spargel ist vor Ort im Hofladen käuflich zu erwerben.

Bauer Sürie, der leidenschaftliche Spargelbauer aus dem norddeutschen Raum, bewirtschaftet in zweiter Generation seinen Hof und produziert den Rolls Royce unter den Spargeln. Sein Lebensmittel ist „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“, eine begehrte Auszeichnung für Top-Produkte.

Das frische Gemüse vom Hof Sürie kommt in den führenden Restaurants in Hannover und der Region auf den Teller (u. a. Titus, Jante, Aresto, Handwerk, Landhaus am See/Garbsen, Ole Deele/Großburgwedel, Vinum Schloss Landestrost/Neustadt), ist aber auch in Gemüseläden und auf Märkten erhältlich.

Bauer Sürie will uns gern alle Fragen zu seinem Spargel-„Universum“ beantworten und, je nach Laune und Zeit, Tipps für spezielle Rezepte verraten. Es wird auch um Fragen gehen, die in Corona-Zeiten neue Aktualität erhielten, z. B. neue Herausforderungen bei der Gewinnung von Mitarbeitern und deren Schutz und Sicherheit. Wegen des nach diesem Besuch nahenden Endes der diesjährigen Spargelsaison wird uns Bauer Sürie hoffentlich auch Informationen zum guten Ernteergebnis und einen optimistischen Ausblick geben können.

Folgender Ablauf ist vorgesehen: Begrüßung, Keynote, Rundgang, Verkostung, Frage/Antwort-Gespräch.

Es können maximale 22 Interessierte an diesem Besuch teilnehmen. Es gilt das Windhundverfahren. Bitte melden Sie sich hier an:

 

Fotohinweis

Bei unseren Veranstaltungen werden Fotos erstellt, die wir zur Berichterstattung auf unserer Webseite, in Social-Media-Kanälen und ggf. auch in anderen Medien nutzen. Mit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Aufnahmen, die während der Veranstaltung von Ihnen gemacht werden, ohne Vergütungsanspruch für diese Zwecke verwenden.